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Melone Retato
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Melone Retato

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2-3 Kg.

Il frutto del melone è voluminoso, di forma ovale o tondeggiante e sulla buccia sono visibili delle divisioni "a fette".

La buccia è pressoché liscia o appena rugosa, il colore può variare da un giallo pallido ai toni del verde.

La polpa varia dal bianco all'arancio ed è succosa e moLto profumata quando raggiunge la maturazione.

La cavità centrale, fibrosa, contiene moLti semi.

I frutti si possono mangiare crudi sia come antipasto che come dessert. Si possono anche cuocere per ottenere composte e marmellate.
Un buon melone deve essere profumato, esalare un profumo tipico che segnala la giusta maturità.

La temperatura di conservazione non deve mai scendere al di sotto dei 5° C.

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