Mostarda di Fichi d’India

La mostarda di fichi d’India è una tradizionale conserva Siciliana, tipica del periodo della vendemmia. Viene considerata un vero e proprio dolce perché prodotta con mosto d’uva e amido impastati a frutti interi sbucciati.

La nostra mostarda di fichi d’India è particolarmente adatta all’accompagnamento di formaggi e altri piatti salati. Un abbinamento particolarmente sorprendente è quello con la burrata e un crostino di pane abbrustolito.