Primi piatti

Risotto all'arancia

Pasta all'arancia

Ingredienti:

Impastate come di consueto la pasta aggiungendo il succo d'arancia al posto dell'acqua, tirate la sfoglia e ricavate il formato desiderato. Ricordate che questa pasta richiede per la cottura uno o due minuti meno del tempo previsto.

Riso al sugo d'arancia

Ingredienti:

Fate rosolare il pesce in un tegame insieme a 20g di burro. In una cassaruola fate sciogliere il burro rimasto e versate il riso ed il succo d'arancia. Quando il succo sarà evaporato, salate, pepate e ultimate la cottura bagnando con un mestolino di brodo caldo. Unite i filetti di platessa a pezzetti, mescolate delicatamente, profumate con qualche foglia di menta e portate in tavola.

Riso all'arancia

Ingredienti:

Sciogliete il burro in una casseruola e versatevi il riso a pioggia mescolando e lasciando insaporire per qualche minuto. Copritelo lentamente con acqua bollente e aggiungete un pizzico di sale. Sbucciate l'arancia al vivo, riducetela a pezzetti e incorporatela al riso insieme alle mandorle pelate. Mescolate frequentemente e lasciate cuocere per una ventina di minuti. Poco prima di togliere dal fuoco, unite gli acini di zibibbo fatti rinvenire in acqua tiepida e strizzati, lo zucchero e lo zafferano. Servite l riso ben caldo, guarnendolo con fettine d'arancia e mandorle intere sbucciate.

Risotto alle arance

Ingredienti:

Sbucciate l'arancia, spremetene il succo e tagliate a dadini la parte arancione della buccia. Fate appassire la cipolla affettata sottilmente in metà del burro, unite il riso, mescolate e fate tostare. Quando il fondo di cottura sarà asciugato, bagnatelo con il vino bianco e un mestolo di brodo e lasciate cuocere per qualche minuto. A metà cottura aggiungere la buccia d'arancia tagliata a dadini e proseguire la cottura , aggiungendo brodo se necessario. A cottura quasi ultimata unite il formaggio tagliato a dadini e fatelo sciogliere. Togliete dal fuoco e mantecate il resto del burro e il succo d'arancia.

Risotto spicchi di arance

Ingredienti:

Tagliate gli scalogni e fateli appassire nel burro, aggiungete il riso, fatelo tostare per qualche istante, irroratelo con lo spumante mescolato con il succo di limone. Fate evaporare leggermente, poi incominciate a versare il brodo caldo. A circa 10 minuti dalla fine della cottura, unite sale, pepe, un pizzico di zucchero e il succo filtrato d'arancia. Quando il riso sarà cotto, disponetelo su un piatto da portata e guarnitelo con spicchi d'arancia sbucciati al vivo.


Prodotti in offerta

solo tra i prodotti in offerta

cerca i prodotti per regione, anno, produttore e fascia di prezzo
Arancia bionda Ovale - vendita arancia ovale

L'agrume denominato "ovale o calabres...

€ 10,30

Arancia bionda Valencia - vendita arancia valencia

L'arancia bionda Valencia &e...

€ 13,50

Arancia rossa Tarocco - vendita arancia tarocco

L'arancia Tarocco siciliana ...

€ 15,60

ZIO NICOLINO
Società Semplice Agricola Pirracchio Francesco
Via Pietro Metastasio, 10
Mag. Via Palermo, Zona Industriale s.n.
95046 Palagonia (CT - Sicilia - Italia)

Tel. 095 7952798 - Fax 095 7955617
Cell. 335 7306414 - 335 7306355
C.F. e P.IVA: 0510629087 - CONTATTI

Vendita frutti siciliani online

Newsletter

lassami u to ‘ndirizzu meil ca quannu aiu orchi cosa da diriti ta dicu...macari ti po’ ‘ntirissari

Arancia di Sicilia

'cca si: Home > Primi piatti

Paga in sicurezza con Paypal

i di sti cosi unni capisciu ma mi dissiru ca poi pagari puru ccu paypal, u bonificu da banca e macari quannu t'arriva a casa u paccu

Puoi scegliere tra 111 prodotti

Arance e limoni di Sicilia Arance Tarocco di Sicilia Arance Tarocco di Sicilia Frutti siciliani online - Arance, clementine, limoni, pesche, uva Consulta la nostra pagina Facebook Guarda i video su Youtube Vendita frutti di Sicilia online Vendita agrumi siciliani online Acquista i prodotti tipici siciliani online Prodotti tipici Sicilia